Ich selbst habe keine Kaffeemühle in mein Räder eingebaut, aber ja, ich bin schon mit solchen Rädern von Bekannten gefahren und auf diversen Forumsausfahrten und sonstigen Touren, bei denen ich dabei war, sind nicht Bowdenzüge von Kettenschaltungen gerissen, sondern die von Kassler Dosen mit ihren Schaltseilwürgegriffen. Einen Notgang gibt es bei Kettenschaltungen genauso, wenn theoretisch mal ein Bowdenzug einer Kettenschaltung reissen sollte. Den Gang kann man dann über den Anschlag/Begrenzungsschrauben des Schaltwerks bzw. Umwerfers noch ein wenig nachstellen. Meine Bowdenzüge halten beispielsweise derzeit gerade auf meinem Allwetterrad 53.724km (zusammen mit Umwerfer und Schaltwerk selbstverständlich).

Andi