Das Kürzen wird ohne das Servicekit für Scheibenbremsen kaum was werden.
Das Ausrichten hängt davon ab, ob die Bremse mit U-Scheiben oder mit Langloch befestigt ist. Im ersten Falle hilft viel Geduld in Verbindung mit einem perfekt gefrästen Rahmen/Gabel, im zweiten Fall sollte es kein unüberwindbares Problem sein.
Andreas