Hallo
Tastet Euch doch schrittweise an die Verbesserung ran.
Mäntel und Schläuche vor der Tour zu tauschen ist sicher kein Luxus. Wenn die Schaltung gut funktioniert dann lasst sie einfach drin. Kette auf Verschleiss prüfen und Entscheiden ob sie noch so lang hält. Was ich nicht verstehe, ist warum Ihr Sattel und Pedale tauschen wollt ? Taugt Euch der Sattel nach all den KM noch nicht? Pedale werden selten kaputt, oder wollt ihr auf ein anderes Pedal/Schuhsystem umsteigen?
Das Einschlafen der Hände halte ich für "normal". Abhilfe schafft der rechtzeitige Griffpositionswechsel, bei Lenkern mit Hörnchen gibts da viele Möglichkeiten.

Viel Spass on the road

phouse