Hallo Francuz,
auch von mir eine herzliches Willkommen im Forum.
Du kannst auch Mitglied im polnischen Jugendherbergswerk werden, wenn dieser dem internationalen Verband angehört. In diesem Fall gilt Dein polnischer Ausweis international. In Deutschland und anderswo zahlst Du die Übernachtung und Frühstück.
Unterkunft zu finden ist meistens recht einfach. Da Du wohl einen bekannten Radweg fahren willst, kannst Du Dir das entsprechende Buch auch von Elsterbauer kaufen. eventl auch gebraucht.(im Marktplatz nachfragen). Viele Unterkünfte sind hier verzeichnet. Meistens habe ich so auch etwas gefunden. Bequemer ist die Touri-Auskunft. In der Regel habe ich von denen tolle Zimmer vermittelt bekommen.
Ich wünsche Dir bei Deiner Tour in Deutschland viel Spaß und auf jeden Fall immer Rückenwind

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viele Grüße
Petra