Moin Walter,
nördlich Niebüll, direkt an der dänischen Grenze, beginnt der dänische Radweg Nr. 1. Ist immer gut ausgeschildert, meidet verkehrsreiche Straßen und führt bis Hanstholm hinaus. In Ergänzung: Auch Nordseeküstenradweg genannt.
Infos zu Hanstholm

Vorschlag:
Weserradweg folgen bis Höhe Worpswede -> Gnarrenburg ->B74 bis westlich Bremervörde->weiter auf B495 bis Wischhafen.
Vorteile: Kurzer Weg, bei Westwind kräftige Rückenwindunterstützung, gesamte Strecke führt über Fahrradwege.