[Für eine Arbeitnehmertätigkeit im Ausland musst Du Dich sowieso dort im Land schlau machen.

Nachdem die beiden überwiegend in EU-Ländern reisen wollen, ist das zum Glück etwas einfacher.
Die Europäische Union ist gerade in diesem Fall ein besonderer Vorteil: Ein großes Gebiet, wo - gerade was das Jobben angeht - sehr große Freizügigkeit für die Arbeitgeber herrscht.
Die Europäische Kommission hat ein
Mobilitätsportal eingerichtet, das eigentlich alle eure Fragen beantworten sollte (und wenn nicht, gibt es dort eine e-Mail-Adresse, an die Ihr euch mit zusätzlichen Fragen wenden könnt).
Gruß
Igel-Radler (überzeugter Europäer)