Ich wollte euch mal mit Teilen was ich am letzten WE (17.12-18.12.2005) gekocht habe.

Salat a La José.
Paprika, Tomaten, Avocados, Antischotenherzen, Frische Peperoni (mild) mit etwas Scharfkäse. Das ganze habe ich Gewürz mit Oliven Öl, Zitrone, Kräutern, Salz.

Als nächstes gab es Naturreis mit Auberginen.
Der Reis bekam eine Sahnesoße mit Lauchzwiebeln, Div. Kräutern, Frischen Pilze, Pfeffer und Salz.
Die Auberginen habe ich dann in längst Richtung geschnitten in ca. 1 cm langen Scheiben. Dann habe ich die in Gerührten Ei kurz reingelegt und in Heißen Olivenöl gebraten. Über die Auberginen kam eine Tomaten Soße mit Scharfkäse.

Als Nachtisch:
Div. Obst in Jogurt und Honig.

Zu Trinken gab es Grüner Tee oder Rotwein.

Ist verdammt gut angekommen.

Ich Danke euch allen für die Tipps und Anregungen.

So jetzt mache ich mich auf dem Weg bin bei meine Nichte zum Essen eingeladen. Ihr Lebensgefährte ist Italiener und der macht die Pasta einfach traumhaft Gut.

Feliz Navidades @ll

José