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#217156 - 12/03/05 08:45 AM Re: An @ll Vegetarier ich brauche eure Hilfe. [Re: José María]
Wolfram
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Posts: 931
Hallo José,
mit Das große vegetarische indische Kochbuch von Julie Sahni fing meine Leidenschaft indische vegetarische Küche selbst zuzubereiten an. Das Buch ist definitiv kein Bildband, aber dafür nur so voll gepackt mit Informationen und Rezepten, die woanders nur schwer zu finden sind. Leider für Anfänger nur bedingt geeignet. Um den Einstieg in die indische Kochkunst zu bekommen, hatte ich einen Kurs bei der Volkshochschule besucht. Danach ging’s. Obwohl ich mittlerweile über 1000 Rezepte gesammelt habe, komme ich immer wieder auf dieses Buch zurück. Mittlerweile ist es das zweite – das erste war durch intensiven Gebrauch zerfleddert, und so verschenkte ich es. Es ist einfach die Bibel.
Noch ein paar Rezensionen.
Bei der Suche nach indischen Kochbüchern wird Dir sicherlich der Name Madhur Jaffrey begegnen. Ich schätze sie sehr, denn auch sie berichtet oft sehr ausführlich über Land und Leute und die Gerichte sind klasse.
Viel Spaß beim Kochen,
Wolfram
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An @ll Vegetarier ich brauche eure Hilfe. José María 12/01/05 07:51 PM
Re: An @ll Vegetarier ich brauche eure Hilfe. natash 12/01/05 07:57 PM
Re: An @ll Vegetarier ich brauche eure Hilfe. José María 12/01/05 08:12 PM
Re: An @ll Vegetarier ich brauche eure Hilfe. salzlette 12/01/05 10:34 PM
Re: An @ll Vegetarier ich brauche eure Hilfe. Andreas 12/01/05 10:42 PM
Re: An @ll Vegetarier ich brauche eure Hilfe. salzlette 12/02/05 07:43 AM
Re: An @ll Vegetarier ich brauche eure Hilfe. mgabri 12/02/05 07:59 AM
Re: An @ll Vegetarier ich brauche eure Hilfe. José María 12/02/05 01:10 PM
Re: An @ll Vegetarier ich brauche eure Hilfe. salzlette 12/02/05 03:06 PM
Re: An @ll Vegetarier ich brauche eure Hilfe. Wolfrad 12/01/05 08:48 PM
Re: An @ll Vegetarier ich brauche eure Hilfe. José María 12/01/05 08:59 PM
Re: An @ll Vegetarier ich brauche eure Hilfe. cyclist 12/01/05 09:27 PM
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Re: An @ll Vegetarier ich brauche eure Hilfe. der tourist 12/02/05 01:10 PM
Re: An @ll Vegetarier ich brauche eure Hilfe. José María 12/02/05 01:45 PM
Re: An @ll Vegetarier ich brauche eure Hilfe. cyclist 12/02/05 02:48 PM
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Re: An @ll Vegetarier ich brauche eure Hilfe. José María 12/02/05 04:52 PM
Re: An @ll Vegetarier ich brauche eure Hilfe. babs 12/04/05 10:52 AM
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Re: An @ll Vegetarier ich brauche eure Hilfe. der tourist 12/02/05 09:03 PM
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Re: An @ll Vegetarier ich brauche eure Hilfe. der tourist 12/03/05 07:04 PM
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Re: An @ll Vegetarier ich brauche eure Hilfe. nachtregen 12/04/05 01:41 AM
Seltsamer Entschluss. Fetzer 12/02/05 01:27 PM
Re: Ein Prozes was z. Tei Aktiv ist José María 12/02/05 02:13 PM
Re: An @ll Vegetarier ich brauche eure Hilfe. monika 12/02/05 01:45 PM
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Re: An @ll Vegetarier ich brauche eure Hilfe.  Off-topic dogfish 12/08/05 02:10 PM
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Re: An @ll Vegetarier ich brauche eure Hilfe. Wolfram 12/03/05 08:45 AM
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Re: An @ll Vegetarier ich brauche eure Hilfe. José María 12/04/05 07:53 AM
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Re: An @ll Vegetarier ich brauche eure Hilfe. Wolfram 12/04/05 12:18 PM
Re: An @ll Vegetarier ich brauche eure Hilfe. HyS 12/03/05 12:08 PM
Re: An @ll Vegetarier ich brauche eure Hilfe. MarieLu 12/04/05 03:43 PM
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Re: An @ll Vegetarier ich brauche eure Hilfe.  Off-topic ChrisTine 12/07/05 10:54 AM
Re: An @ll Vegetarier ich brauche eure Hilfe.  Off-topic José María 12/07/05 11:14 AM
 Off-topic ex-2881 12/24/05 10:23 PM
Re: An @ll Vegetarier ich brauche eure Hilfe.  Off-topic José María 12/25/05 01:11 AM
Re: An @ll Vegetarier ich brauche eure Hilfe.  Off-topic wolf 12/25/05 11:07 PM
Re: An @ll Vegetarier ich brauche eure Hilfe. José María 12/24/05 04:20 PM
Re: An @ll Vegetarier ich brauche eure Hilfe. axelsche 12/24/05 05:27 PM
Re: An @ll Vegetarier ich brauche eure Hilfe. José María 12/25/05 01:18 AM
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