Hallo Casjen,
versuch es doch mal mit dem Kettler Verlag "Ungarn per Rad" (läuft auch unter Cyklos). Ich weiß aber nicht, welche Touren dort vorgeschlagen werden, kann auch sein, dass die Ausgabe ziemlich alt ist (hatte voriges jahr auch eine ziemlich alte Ausgabe für Südpolen, war aber noch ganz o.k.)
Ansonsten erinnere ich mich, dass es ein Buch gibt: Radurlaub in Ungarn vom Frigoria Verlag Ungarn, ist aber auf deutsch. Ich habe vor etlichen Jahren mal mich für Ungarn interessiert, waren aber dann doch nicht da, weiß also nichts über die Brauchbarkeit.
Gruß bille