Hallo,

jetzt schreib ich hier auch mal 2 Campingkompatible Rezepte auf.

Möhreneintopf (2Pers)

2 geräucherte Mettwürstchen in Scheiben schneiden
4 mittelgroße Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden
4 mittelgroße Möhren schälen und in dünne Scheiben schneiden
2 Zwiebeln in Halbringe schneiden
1/4 Liter Wasser
1 Brühwürfel
Salz Pfeffer

Die Zutaten in der Reihenfolge in den Topf schichten, Wasser und Brühe dazu. Aufkochen und dann 15 Min köcheln lassen. Umrühren und evtl mit Salz und Pfeffer abschmecken.


Kohlrabi mediterran

2 El Olivenöl im Topf erhitzen, eine gehackte Knoblauchzehe anschwitzen.
2 kleine oder eine großen Kohlrabi schälen und in kleine Würfel schneiden. In den Topf geben und mit Deckel etwa 15 Minuten weich dünsten.
Eine Kugel Monzarella würfeln, einige getrocknete Tomaten kleinschneiden - zum gegarten Kohlrabi geben und untermischen. Mit Salz, Pfeffer und mediteranen Kräutern abschmecken. Ciabatta / Baguette und eine Weißwein dazu.

Guten Appetit.

Gruß Robert