Was fehlt dem 2+2 in der "Sport" Version denn Deiner Meinung nach zum High-End?
Auf jeden Fall ein vernünftiger Rahmen.
(Alles andere kann man eigentlich Stückchenweise austauschen)
Als HighEnd sehe ich (und vermutlich auch Martina) u.a. folgende Hersteller an:
Santana, Cannondale, Gleiss.
Eventuell auch noch ganz brauchbar sind Trek, Pedalpower, KHS und Stevens.
Darüberhinaus gibt es noch weitere Rahmenbauer, die mir spontan nicht einfallen.
Wie bereits gesagt, auf tandem-fahren.de gibt es eine Übersicht von Herstellern.
Leider wirst du in 90% aller Radläden nur Schauff oder 2+2 zum Probefahren bekommen. Eventuell gibt es noch einige vollgefderte MTB-Tandems, von denen ich aus eigener Erfahrung allerdings abraten würde, wenn es darum geht Touren zu fahren.
Gruß Monika