Ich bin Teile der Routen gefahren und fand alles sehr schön. Ich hab jetzt eure Route nicht en détail angeschaut, aber bezüglich Verkehr fand ich es ziemlich erträglich. Ich war aber jeweils nicht in der Hauptsaison unterwegs.
Hier findest Du einen Tourbericht ab Grenoble Richtung Süden (teils sehr ungeteert), und hier einen von Valence nach Ventimiglia, der teils eure Route überschneidet.