Ich nehme mal an, es ist eine Starrgabel? Bei einer Federgabel kämen noch ausgeschlagene Buchsen etc. in Frage.
Sonst würde auch ich andere Scheibe und Beläge vorschlagen. (Wenn das nichts ändert kann man die anderen ja immer noch mal wieder einbauen und runterfahren.)
Bremsbeläge würde ich wirklich nur von bekannten Herstellern und seriösen Quellen kaufen. Shimano hat da mal eine Warnung vor gefälschten Belägen raugegeben, bei denen sich der Belag von der Trägerplatte lösen konnte ...