Wie Natalie schon schrieb - alles was trocken ist nimmt wenig Platz pro Kalorien weg. Couscous hat den Vorteil, dass er nur ziehen, aber nicht lange kochen muss. Reis, Nudeln, Buchweizen etc. sind auch gut.

Aus konzentriertem Tomatenmark in Tuben kann man auch gut Soßen zaubern.

In der Slowakei habe ich mich letztes Jahr von Nudeln ernährt, die die Soße schon als Pulver mit in der Tüte hatten. Das hat sich echt gut bewährt, spart v.a. auch Zeit. Aufpeppen mit Zwiebeln und anderem Gemüse geht natürlich immer.

Wenn es auch etwas Nichtvegetarisches sein darf oder soll - geräucherte Würstchen (z.B. Knacker) sind gut haltbar und lassen sich mitnehmen. Beim Anbraten kann man die auch gut als Soßeneinlage verwenden, Geschmack geben sie zusätzlich.

Und ich habe bei solchen Touren i.d.R. ein paar Tütensoßen oder -suppen dabei, die sind immer gut als Grundlage. Ebenso eine kleine Dose Brotaufstrich (hält sich ewig).

Gruß
Thoralf