Wenn ich deine Ausführungen richtig interpretiere gibt es wohl einen Radweg ab Albersweiler in Richtung Hambacher Schloss... Würde mich sehr interessieren

Wie oben gesagt, vermutlich keine eigene Radwegkennung durchgehend, aber stets Radrouten mit den nächsten Orten ausgewiesen. Ob alle Radwegalternativen auf der Strecke asphaltiert sind, kann ich auch nicht sagen, vermutlich aber ja. Bin die Strecke nicht durchgehend gefahren, nur abschnittsweise und auch mal auf der offiziellen Weinstraße (Z.B. Maikammer - Edenkoben). Die Radrouten sind jedenfalls oberhalb der Weinstraße, weswegen man nicht immer durch die Ortskerne der Weinorte kommt, entsprechend du zur Besichtigung abweichen musst. Die Radroute führt z.B. durch den duchaus interessanten Ortsteil Alsterweiler von Maikammer, Maikammer selbst liegt aber 1-2 km Ortsstraße runter (jedenfalls sehenswert). Ist dann die Frage, wenn man mal unten ist, ob man zurück zur Radroute fährt oder gleich die Straße nach Diedesfeld. Auch die Radroute von Diedesfeld nach Hambach liegt oberhalb der Ortskernhöhe von Hambach, musst aber für Hambacher Schloss in den Ortskern, also Höhenmeterersparnis durch Abkürzung möglich. Die Radstrecke Alsterweiler - Hambach macht allerdings auch Sinn oben zu fahren, weil man da die besten Blicke auf das Hambacher Schloss hat (Gesamtperspektive). Für die beste Fotoperspektive müsste man wohl zur Klausentalhütte fahren. Auf der Anfahrt und Abfahrt von/nach Hambach siehst das Schloss nicht mehr, nur dann wieder von ganz nah ab Eingangstor.
Auch vom Hambacher Schloss weiter nach Speyer (unser Tagesziel) bin ich keineswegs sicher, ob das eine gute Routenführung ist. Für erhellende Infos auch hierzu wäre ich dankbar

Da hast kaum Alternativen, der Track stimmt so ungefähr. Die Wegeauszeichnung für die Radroute ist vorhanden, teils auch neben oder auf der Straße. Bei Haßloch-Süd kann mit guter Nase eine gute fahrbare Trailabkürzung fahren, da ist ein ziemliches und überraschendes Gewässergewirr. Eine andere kurze Abkürzung führt über eine Straße abseitig der offiziellen Radroutenkennung. Ist aber nicht schlimm, wenn man die Schlenker nicht findet. Die Erwartungen an die Strecke sollten natürlich nicht zu hoch sein, insgesamt aber etwas erträglicher als erwartet. Es gibt auch noch eine Variante direkt von Hambach nach Lachen(-Speyerdorf), ggf. nicht vollständig ausgeschildert. Vom Schloss kommend macht es aber durchaus Sinn, gleich nach Neustadt und nicht retour nach Hambach-Dorfkern zu fahren. Neustadt selsbt war ich aber nicht, ist aber quasi in Tuchfühlung zu Hambach (ohnehin eingemeindet). Soweit man Kontakt zu Straßen hat, eine ziemliche wütige Autodominanz insbesondere auch Richtung Speyer. Auch RLP ist Autoland.