Ich esse fast jeden Tag eine Scheibe Ingwer, auch auf Radreise. Gerne koche ich auch mit Ingwer. Es stärkt die Abwehrkräfte, pur und roh gegessen vertreibt es z.B. Kratzen im Hals, beugt aber auch vor. Ist es kalt, wärmt Ingwer, weil es die Blutzirkulation anregt.