Wenn der Kocher abnehmbar sein muss, würde ich einen CV-Kocher mitnehmen.
Bei festem Standort evtl. einen Stechkartuschenkocher. Diese Kocher kosten nicht viel und Campinggaz-Kartuschen findet man in SÜdeuropa noch am schnellsten.
Mit der Gashändlersuche findet man auch einen Händler der Kartuschen haben sollte.