Gibt immer noch zig Möglichkeiten. Variante wäre mehr durch Serbien, in Montenegro über Bijelo Polje, Mojkovac, Kolasin, durch Moraca-Schlucht nach Podgorica. Gibt aber jenseits von Kolasin auch zwei Routen über Verusa, eine an der berühmten Eisenbahnbrücke vorbei, weniger Verkehr aber auch weniger Schlucht. Von Bijelo Polje kannst du auch über Plav und Vermosh-Tal mit neuer Straße durch Albanien, unten dann rüber nach Podgorica. Von Podgorica würde ich nicht nach Bar fahren, sondern entweder direkter Richtung Kotorbucht oder wenn früher zur Adria über Petrovac. Von der Strecke Bar - Petrovac hast du nicht viel, sehr viel Verkehr und dann noch überwiegend ohne Meer. Ab Petrovac zwar auch viel Verkehr, aber eben Meer und noch ein paar sehenswerte Ortschaften oder Buchten wie bei der Insel Sveti Stefan. Budva kann man auch mit Trubel genießen, ein bisschen wie St-Tropez.

Um über Zabljak zu fahren, könntest du via Visegrad und Pljevlja fahren, kommst du dann über mindestens zwei berühmte Brücken (soory, hat schon Toxxi beschireben). Von Zabljak nach Trsa/Pluzine gibts mittlerweile zwei Asphaltstraßen durchs Gebirge, über Schluchten - Entscheidung ist jetzt schwerer geworden. Kenne selber aber nur die Durmitor-Route.

Wesentlich kürzer, dann ohne Dubrovnik könntest du auch was via Sarajevo, Jablanica, Imotski, Richtung Makarska-Riviera oder Cetina-Tal/Split basteln.