[...] In beiden Ländern wirst du dich, anders als bei uns, auch in kleinen Ortschaften und Dörfern verpflegen können. Der kleine Dorfladen ist dort noch vorhanden. [...]
Das ist zwar soweit richtig, stell Dich aber in Tschechien darauf ein, dass Öffnungszeiten in kleinen Ortschaften durchaus um 16:30 oder 17:00 Uhr enden (können). Dies gilt natürlich nicht in touristischen Hotspots. Da findest Du oft auch Discounter, deren Logo aus Deutschlöand bekannt sein dürfte.