Brauchst doch bloß auf die Karte zu schauen... Das ist quasi eine Riesenstadt.
https://de.wikipedia.org/wiki/Oberschlesisches_Industriegebiet

Generell ist es schwierig, dir was zu empfehlen, weil es sehr viele Möglichkeiten gibt. Es gibt total flache Strecken entlang der Oder, du kannst auch südlich davon richtig durchs Gebirge fahren (Sudeten und Beskiden), oder nördlich am Industriegebiet vorbei durchs hügelige Jura. Es gibt von Aspahltstraße bis Buckelpiste alles was das Herz begehrt.

Wenn du es einfach haben willt, dann fahre grob entlang der Oder bis zur tschechischen Grenze und anschließend den Eurolvelo 4 nach Osten.

Gruß
Thoralf