Völlig ungesund scheint Erbswurst nicht zu sein, 1870 überlebten preussische Soldaten versuchsweise sechs Wochen lang trotz ausschließlicher Ernährung mit Erbswustsuppe und Brot.
Möglicherweise bestand die Alternative 1870 darin, im deutsch-französischen Krieg fürs Vaterland zu sterben.
Bernd