Die frage wurde schon beantwortet aber wenn man darueber nachdenkt:

wahrscheinlich weil manche leute bereit sind viel geld fuer etwas exotisches auszugeben (mich eingeschlossen).

Statt so ein woodchipper koennte man auch ein normalen lenker mit grosse kroepfung nehmen. Ist der zu hoch, dann nimmste ein rizer modell un drehst den um. Das hat dann auch noch der vorteil.dass man normale mtb/trekking teile montieren kann.

Im vergleich mit normale rennradlenker ist es oft auch schwierig um die bremshebel so zu montieren, dass man in alle positionen bewuem.fahren kann. Die hersteller sagen, dirt drops muss man hauptsaechlich im unterlenker fahren und am oberlenker wenn man mal kurz entspannen will.

Alles klar?