Ich kann auch keine Probleme mit meinen BB7 (an Ultegra 6700 STI) feststellen. Ich habe durchaus manchmal den Anhänger mit beiden Kindern drin hintendran und Steigungen/Gefälle sind hier unvermeidbar und haben mitunter zweistellige Prozente. Allerdings nicht hunderte von Höhenmetern.

Ich glaube gerne, dass ich mit den 160er Scheibchen Probleme an langen Gefällen mit viel Gewicht hätte. Aber zuerst käme da das Problem da überhaupt hochzukommen. Dafür ist ein Rennradgetriebe einfach nicht geeignet.

Einen relevanten Unterschied zu meinen XT Bremsen am MTB oder den Magura MT4 am S-Pedelec kann ich nicht feststellen. Ich ziehe am Hebel und es bremst Dosierbarkeit ist auch für mich gut genug - die Hydrauliksysteme sind hier besser aber mir reicht, was die Seilzugbremsen bieten. Nur Klingeln und Schleifen hab ich bei den BB7 nicht - das liegt aber vermutlich mehr an den kleineren Bremsscheiben. Und festgehende Kolben kenn ich auch nur von den Hydrauliksystemen. Und dass man zur behebung eines schlechten Druckpunkts nicht mit Hydrauliköl rummanschen muss, finde ich ein Plus.

Für mich ist das alles gleich gut. Ich muss sogar zugeben, das ich die einfachere Handhabung mit den Seilzügen durchaus attraktiv finde.