Klappbesteck finde ich unterwegs eher unpassend, weil schwieriger zu reinigen. Bei der Messerklinge hat das aber Sinn ...
Ich benütze seit vielen Jahren
dieses (ohne Bedenken

), einen Korkenzieher und ein vernünftiges, gut geschärftes Klappmesser (ca. 15 - 18 cm Klinge).