Generall würde ich empfehlen, die Anschaffung bzw. den Besitz eines Reiserades als Prozess zu betrachten. Egal, was du dir jetzt für ein Rad anschaffst - nach den ersten größeren Touren wirst du mit hoher Wahrscheinlichkeit anfangen, das Setup des Rades an der ein oder anderen Stelle zu verändern ...
Das ist richtig, bei mir war das auch so.

Einige Sachen sind aber wirklich nur mit großem Aufwand zu verändern, und eine ganz spezielle Sache ist wirklich nicht so einfach:
Mit Rennlenker Übersetzungen mit Entfaltungen von 1,70 m und weniger zu erhalten, ist schwierig, und von der Stange nahezu gar nicht möglich. Die meisten Rennraddreifachkettenblätter erlauben so kleine Übersetzungen entweder gar nicht, oder nur mit unkomfortablen Einschränkungen (große Gangsprünge etc.). Andere Dreifachkettenblätter aus dem MTB-Bereich, oder von Drittherstellern wie Sugino/Stronglight, lassen sich mit Rennradschalthebeln und -umwerfen auch nicht gerade gut und problemlos schalten.
Wenn das Budget begrenzt ist und die Schalterei mit der passenden Übersetzung einfach nur funktionieren soll, dann würde ich zu einem MTB-Lenker und MTB- bzw. Trekkingtechnik raten.
Das VSF TX-400 finde ich übrgens ganz prima.

Gruß
Thoralf