Hallo Franzisus,
neben einem Taschenmesser kann in manchen Gebieten eine leichte Machete ganz nützlich sein.
Ich habe mir unterwegs eine gekauft und auch noch andere Radreisende mit Machete getroffen.
Man kann sie günstig am Sattelrohr anbringen und so auch während der Fahrt ziehen (z.B. um damit gefährliche Hunde fernzuhalten)
Ansonsten kann man sich damit den Zeltplatz etwas freihacken, Scorpione wegschubsen, Kleinholz machen usw.
Eine Axt scheint mir zu schwer.