Hallo Stefan,
bei Neurädern ist im Cantisockel immer so `ne weiße Masse drin, die zum Vorschein kommt, wenn man die Bremse abbaut.
Ist das (...) eine Art Fett?
Ja! Das weiße Fett habe ich auch schon gesehen. Ich nehme aber immer blaues - passend zur Rahmenfarbe
Wäre es falsch, das Gewinde des Cantisockels zu fetten?
Nein, ganz im Gegenteil! Du solltest sogar den kompletten Sockel fetten. Schließlich soll sich der Bremsarm ja möglichst reibungsarm um den Sockel drehen.