Die Offiziellen Bremsscheiben für die Gustav sind 160/190/210mm, ALLES andere wäre eine Bastellösung Ohne einen Magura Segen. Und die 210mm Bremsscheibe ist nicht fürs Hinterrad.
Wie gesagt ich würde das abklären ob an deine Gabel eine 210mm Bremsscheibe dran darf, ich meine das deine Gabel nur mit Maximal 203mm Scheiben Gefahren werden darf.
Das hohe Gewicht das du zum Stehen bringen willst in Verbindung mit dieser seeehr kräftigen Bremse, wird deiner Gabel mächtig Zusätzen, da nützt dir auch die Tandem Freigabe nicht al zu viel.
Obwohl, 7mm Mehr Bremsscheibe wird wohl nicht die Welt an mehr Bremsleistung sein.