Gehts Dir um maximale Bremsleistung oder Fadingfestigkeit?
Falls 2. würde ich auf jeden Fall ein 3. System (V-Brake hinten) als Schleppbremse (an einen Schaltgriff gelegt) empfehlen, haben Freunde, die schwer beladen fahren, sehr geschätzt.
1. muss wohl eher maximale Bremskraft heißen. Egak, da kann ich dich beruhigen: die Fuhre wird zum Stehen gebracht, egal mit welcher Bremse.
Übrigens gibt es m.W. keine 'Tandemnorm', d.h. es ist auch nicht möglich eine offizielle Tandemfreigabe zu geben. Der Hersteller kann dir allenfalls sagen, dass er die Bremsen für geeignet hält.
Immer noch der Klassiker zum Thema Tandembremsen (Achtung, da wird kein konkretes Produkt empfohlen, da werden die Grundlagen erklärt)
Bremsleistung 
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