Kabelquerschnitt, hm, 0,25mm²? Hängt eventuell auch von den Längen deiner Zuleitungen ab und wie minimalisitisch/optimiert du bauen willst. Manchmal stehen ja Stromempfehlungen dabei, sollte bei dir in der Preisklasse von 1A liegen, mehr nicht.

Beim Glättungskondensator ist neben der Kapazität vor allem auch die Impendanz, angegeben in Ohm, wichtig (weniger ist besser). Und ich würde an dieser Stelle auch auf die Bauteilgröße achten, der 6,8mF-Kondensator ist sicher schon ein ziemlicher Wummer.
Eine sehr geringe Restwelligkeit braucht wohl nur sehr empfindliche Elektronik. Diverse Samsungs-Smartphones oder IPhones werden immer wieder mal als Problemkinder genannt. Ansonsten reicht sicher auch der kleinere.