Ich kann dir nur empfehlen, auf der linken Rheinseite zu bleiben. Rechtsrheinisch gibt es über längere Strecken nur eine enge Straße und nur gestückelte Radwege.
In der tat ist zwischen Rüdesheim und Koblenz die Radroute noch nicht durchgehend fertig. Am späten Nachmittag ziehe ich die linke Seite von Bingen nach Koblenz trotzdem vor, da diese Rheinseite recht früh im Schatten liegt.
Der Lärm durch (Güter-)Züge ist auf beiden Seiten ähnlich störend und wird höchstens durch die brüllenden Bosch-Pedelecs übertönt, mit denen Schmadde die Gegend unsicher macht.