Du kannst dir meine Strecke mal anschauen. Die Fand ich egtl. ganz akzeptabel. Ich bin damals nach Antalya geflogen, hab dann die Runde östlich von Antalya gemacht und dann mit dem Bus nach Izmir und dann an der Küste zurück. Izmir sollte auf diesem Weg egtl. auch kein Problem sein, weil du in Izmir auf einer Uferpromenade (nur Fußgänger, Mopeds und Radler) radeln kannst.
Wenn du dich für antike Stätte interessierst, dann meide eher die um Antalya und Fenike. Da kehren sie die Touris in Massen hin, selbst im Winter macht es nur mäßig Spaß. Die abgelegeneren sind ähnlich sehenswert, leer und günstiger.
Hier noch die Strecke:
http://aighes.de/radrouten/index.php?track=Tuerkei_2011.gpx