Da gibt es eine Menge Möglichkeiten. Ich nenne noch di zwei, die ich im Ansatz bzw. in guten Teilen kenne, obwohl ich exakt zum Creux du Van nicht gefahren bin. Man kann auch stat von Travers und Couvet auch von der anderen, sprich Neuenburger-See-Seite auffahren. Das ist die Route, die ich von Saint-Aubin Sauges über Vers Chez Amiet nach Couvet ins Travers-Tal gefahren bin, kurz nach Vers Chez Amiet (unauffällige Jurakettenhöhe mit einem Häusle) muss man dann einen Abzweig nach Creux du Van wählen, statt ins Tal abzufahren. Die Route ist im unteren Teil panoramareich (See), oben eher einsame Jurahöhen.
Die andere Möglichkeit führt von Noiraigue aus, auch als Radroute ausgeschildert, so weit ich mich erinnere. Im ersten Ansatz ist die Strecke identisch mit der Radwegroute zur Areuse-Schlucht, führt aber dann weiter nach bevor die Areuse-Route wieder nach unten zur Schlucht führt. Auf dieser Route müsste es auch Pistenanteile geben, aber fahrbar sein solten. Autos sind da auch hoch, allerdings kann das auch wegen einem Rifugio (Ferme Robert) gewesen sein, das auf der Strecke liegt. Diese Route müsste relativ waldreich sein - zumindest im unteren Teil. Soweit die Teile von mir berührt, findest du die Beschreibungen/Bilder in meinem Jurabericht des letzten Jahres (dort Teil 2), siehe Profil.