Moin Max,
Du hast zwar schon eine Menge guter Tips bekommen, ich möchte Dir aber auch meine nicht ersparen.
Einen Teil der Strecke, die Du vor hast, bin ich schon (teils mehrfach) gefahren. Vor allem für den hessischen Teil würde ich Dir die Route über den Vulkanradweg empfehlen.
Der Vulkanradweg führt ab Höchst a.d.Nidder über den Vogelsberg nach Lauterberg (Hess) und dann weiter nach Schlitz zum Fuldaradweg.
Das ist zwar eine etwas andere Route als die von Dir geplante, aber sie ist allemal empfehlenswert.
Das Oberrheintal, also den ersten Teil ab Freiburg, würde ich übrigens auf französischer Seite fahren. Halte ich eindeutig für die schönere Variante.
Mehr Details (Beschreibung, Bilder und GPS-Tracks) findest Du auf
meiner Homepage. Dort vor allem in den Tourberichten von meiner
Frankfurttour 2005 sowie meiner
Deutschlandtour 2006Gruß, André