Tach zusammen,
ich kann nur empfehlen das Kompass-buch Radtoren von Jugendherberge zu Jugendherberge Flensburg -Lindau.
ich bin im letzten Sommer in Fulda darauf gestossen und nach Süden den Weg ungefähr nachgefahren. die Wegbeschreibung geht aber schon in Sigmaringen aus dem Donautal heraus, grade wenn es am schönsten wird. ich würde mindestens bis Wildenstein oder beuron im Donautal bleiben und dann nach Süden. Am Bodenseeufer stehen dauernd ganze Busladungen voll Omas auf den Wegen, denen du leicht das Handtäschchen abfährst.
von Fulda bis Radolfzell sind es 620km gewesen. bis Fulda mußt du nur übern Teutoburger dann geht es einfach die Weser nach. rechne nicht allzugroße Etappen , es sind unterwegs genug Sehenswürdigkeiten zum anhalten.
wadenstarke Grüße
Helmut