In Dänemark würde ich nicht auf dem Nordseeküstenradweg bleiben, sondern nach Osten hinüber auf die Inseln fahren. Fünen ist echt toll!
Es gibt für Dänemark eine Fahrradkarte ("Cykelkort") im Maßstab 1:500 000, da sind alle beschilderten Routen eingezeichnet - und mit deren Hilfe findest du diese Routen dann auch problemlos.
Entlang der deutsch-dänischen Grenze gibt es neu jetzt auch einen
Grenzradweg (konnte ich leider bisher nicht testen).