Den Kopfdurchmesser runterschleifen. Dazu die Schraube mit dem Gewindeteil in eine Bohrmaschine spannen (Gewinde zum Schutz mit ein paar Lagen Krepp o. ä. umwickeln), drehen lassen und mit Schleifpapier (erst grob, dann fein) runterarbeiten.
Ich würde das gleich mit einer Feile machen. Korrosionsfest würde ich auch nehmen, wenn mit diesen Maßen zu bekommen, aber dann möglichst A4-80.
@stefan_parpart, sei gewarnt, die üblichen korrosionsfesten Stähle sind zäh wie sonstwas und nicht gut spanend zu berbeiten. Hast Du mal ein Bild von dieser Konstruktion? Die vielleicht nicht schöne, aber simple Methode wäre eine etwas längere Schraube und eine Karosseriescheibe. Dann steht der Schraubenkopf zwar oben über, aber das erspart alle Kunstbauten und ein klassischer Sechskantkopf reicht.