@Toxxi
@Hansflo
@Irg
@Cruising

Den Freunden des guten Geschmackes und edlen Tropfens danke ich für die Hinweise und Meinungen zum Thema Uhudler. Mir war lediglich bekannt daß das "Gesöff" als etwas Südburgenländisches gilt, vielleicht sogar ein Stück südburgenländische Identität darstellt - manche sprechen von Kultstatus. Jetzt bin ich richtig neugierig geworden und möchte es bei der nächsten sich bietenden Gelegenheit verkosten. Ob "semitoll" oder als MagenDarmEntleerungsbeschleuniger, Heckenklescher, Zwiebelsoßenkiller und Ausgussreiniger geeignet - ich werde berichten.

Lassen wir derweil Ortskundige und Involvierte zu Worte kommen.
- Aus dem österreichischen Gourmet-Portal:
https://www.gutekueche.at/uhudler-rein-unverfaelscht-uralt-artikel-1081
- Ein paar Stimmen zu der wirtschaftlichen Bedeutung des Uhudlers:
https://youtu.be/trHRpGHMyYs

Hallo Thoralf!



Vor inzwischen eher langer Zeit haben junge Wilde unter den Winzern die Weinwelt auf den Kopf gestellt und auf Qualität gesetzt. Die sind unter Insidern (zu denen ich nicht gehöre) bekannt geworden. Meistens keltern sie Weißweine, zunehmend aber auch Rotwein.

In Slowenien gibt es inzwischen auch gar nicht so wenige Winzer, die den Massenpfad verlassen haben und Spezielles keltern. Es hat sogar einmal einen Streit gegeben, weil slowenische Winzer als Herkunftsbezeichnung "Steiermark" angegeben haben. Was natürlich jede Landkarte widerlegt. Andererseits war ein großer Teil Sloweniens früher die alten Untersteiermark, also ein Strudel ein Teig, wie es bei uns heißt.
Dieser Streit ist mir wirtschaftlich verständlich, menschlich gar nicht. Ich bin froh, dass diese blöde Nationalstaaterei langsam auf geweicht wird.

Ich denke, im gleichen Qualitätssegment werden die untersteirischen und die steirischen Weine schon vergleichbar sein.

Unlängst habe ich gelesen, dass der Klimawandel den Winzern teilweise stark zusetzt. Manche Lagen sind kaum mehr brauchbar, weil sie zu trocken und zu sonnig geworden sind. Deshalb weichen Winzer zunehmend auf flachere und weniger der Sonne aus gesetzte Flächen aus. Das hätte ich mir nie gedacht!

Deine Slowenien-Pläne werden wohl eine eigenes Thema werden, außer, du hast schon deine Route fest gelegt. Da gibt es viele Gegenden und Themen abseits des Weines, die interessant sein könnten!

lg!
georg

Damit hier keine Missverständnisse aufkommen: Die Weinregionen Slowneniens liegen nicht nur im Osten des Landes an der Grenze zur Steiermark, sondern nicht weniger bedeutend auch im Westen in der Nähe der Adria bzw. grenznah zu Italien. Insbesondere die Rotweinfreunde, aber nicht nur, werden da eher fündig. Dort gibt es drei gewichtige Weinstraßen, die ich insgesamt auch landschaftlich spannender finde als die Ostweingebiete. Die Weinbauregion Save ist mir hingegen selber noch weitgehend unbekannt.

Der Weinführer Slowenien gibt sogar vier im Küstengebiet an.

Ich würde dieses Jahr endlich versuchen, das in Angriff zu nehmen. Zu Slowenien tauchen meinerseits bestimmt noch mehr Fragen auf.

Gruß
Thoralf

Boah... 8 €. Okay, es ist eine touristische Fähre. Na gut, sehe ich ein. Die üblichen Flussquerungen per Verkehrsfähre sind aber deutlich billiger.

Ich werde die Runde durchs Burgenland jetzt doch andersrum fahren, also von Bratislava nach Maribor (und dann über Triest und Villach weiter im Nebenfaden über die Alpen).

Gruß
Thoralf

Wo gibt es den denn in der Steiermark? Ist der quasi überall verfügbar, auch außerhalb des Anbaugebietes, oder muss ich den direkt suchen und die Fahrt dahin einplanen?

Die Roséweine meiner ursprünglichen Heimatregion (Saale-Unstrut) sind vermutlich ebensolcher Essig.

Gruß
Thoralf

In steirischen Gasthäusern mit Weinkarte sollte ein Schilcher zu finden sein. In Dorfbeisln eher nicht.
In der Südweststeiermark praktisch überall (SW von Graz)

Es gibt da auch einen Schilcherradweg > https://www.bikemap.net/de/o/38072/#9.35/46.8312/15.385

Prost!

Im Burgenland wäre als Direktträger eher der Uhudler daheim

Liebe Grüße
Andreas

Hi Thoralf,

der Schilcher sollte eigentlich in der Steiermark häufig verbreitet sein. Ist ein guter, leichter Sommerwein - unser Schwager, der Kärntner ist und gerne in der Steiermark Urlaub macht, bringt ihn immer von dort mit, wahrscheinlich aus einem der vielen Buschenschank-Anlaufstellen (sowas wie Besen- oder Straußwirtschaften).

Der Papst mit seinem genannten Zitat hatte mit Verlaub keine Ahnung - wahrscheinlich war er "himmlisches Moseltröpfchen" oder ein ähnliches Gesöff gewohnt

Gruß Thomas
www.bikeamerica.de