Stimmt, wenn man gut Geld hat.
Auf meinen Studentenradreisen war ich z.B. grundsätzlich weder in Italien noch sonst wo in einem Restaurant. Gut Essen kann eine Reise erheblich verteuern und Italien ist kein Billigreiseland, die Preise für Lebensmittel höher als bei uns.

Auch wenn man sich den kulinarischen Genüssen nicht richtig hingeben kann, so ist Italien doch allein optisch und in vielen anderen Dingen ganz anders als Deutschland und allein deshalb eine Reise wert.
Außerdem hat der Beitragseröffner doch nur für das abendliche Wildcampen um Tütensuppenberatung angefragt. Das heißt ja nicht, das er sich von morgens bis abends mit Tütensuppen ernährt.
Wenn man nicht gut kochen kann und abends beim Wildcampen etwas warmes möchte, dann ist eine Tütensuppe gut und für die Vitamine gibt es halt noch ein Apfel und fertig.

Ein kulinarischer Genuß in Italien sind schon ein Stück frisches Weißbrot, ein paar Oliven, ein Stückle Käse, ein paar Tomaten, etwas Salz und Pfeffer.........

Bei meinem letzten 3-wöchigen Italienurlaub war ich nicht einmal Essen in einem Restaurant - aber ich habe mich von italienischen Produkten ernährt. In Italien sind Obst und Gemüse auch nicht teurer als in Deutschland - und Brot ist auch bezahlbar....

Ich kaufe aber auch in Deutschland nicht nur nach Nährwert pro Kilo, sondern auch etwas nach Geschmack pro Mahlzeit. Das ist aber nicht gleichbedeutend mit mehr Geld ausgeben: Meine Lehrlinge ernähren sich tagtäglich teuer von MacDo und CocaCo - ich ernähre mich billiger, leckerer und warscheinlich abwechslungsreicher und gesünder....


Liebe Grüße / Micha

Eben
Die eingelegten Gemüse sind auch köstlich (und das Öl aus den Gläschen kann man noch für Salat oder zum Braten weiterverwenden).

Ich würde eine Plastikflasche für Öl mitnehmen (dicht schließende Nalgene o.ä.), und umfüllen, damit man keine Glasflaschen schleppen muss. Bewährt hat sich auch eine der kleineren Nalgenes (z.B. eine mit der größeren Öffnung = Weithals-Modell) für den Oliventransport.

Eventuell wäre, wenn Wasserentnahme aus öffentlichen Brunnen geplant sein sollte (reist Ihr im Sommer?), auch ein Wasserfilter nützlich?

Nicht nur in Italien, auch bei uns und das kann ich alles leicht auch zu Hause bekommen.
Was ich zu Hause aber nicht bekomme, ist eine Pizza, die wirklich italienisch ist. Die sind bei uns alle irgendwie modifiziert, fast immer ist der Boden zu dick usw..

Also wenn man sich schon so weit aus dem Fenster hängt, den Reisewert allein über das Essen zu definieren, dann sollte man auch mal ins Restaurant, denn nur dort kann man richtig erleben, was Italiener aus italienischen Zutaten kreieren können.

Denkt bitte daran, dass andere Leute andere Maßstäbe haben. Ich selbst koche auch gern fand Italien kulinarisch super. Aber andere Leute sehen das anders. Meine Reisebegleitung im letzten Jahr war auch nicht wirklich begeistert von Parmaschinken, Parmesan und Ciabatta (schon eher von dem Fisch mit Fenchel und Pasta, den ich mit dem Mini-Campingkocher zubereitet hatte).

Dr Ersteller schrieb ja nun schon, dass er nicht der große Koch ist. Offenbar tut er sich damit schwer. Und für Nudeln mit Tomatensoße braucht man mindestens zwei Töpfe, was ihm vermutlich zu viel Aufwand ist. Wer sich mit Kochen eben schwer tut, wird auch nicht so einfach eine Tomatensoße zaubern (können). Was für den einen wenig Zutaten sind (immerhin schon so 5 bis 6) sind für den anderen schon viel, der hätte lieber nur 1 oder 2.

Versucht doch mal, ihm was in seinen Rahmenbedingungen zu empfehlen:

Ein Tüten- oder Fertiggericht (aber NICHT von Globi) mit ein paar frischen Zutaten aufzupeppen (Würstchen (z.B. Salsicchia Cinghiale) und Gemüse (z.B. Fenchel)) ranschnippeln ist z.B. auch mit nur einem Topf und zwei linken Händen zu schaffen und sorgt trotzdem für eine bisschen Exotik und Coolness. Da kann er die Jungs gleich zum Schnippeln einteilen.

Gruß
Thoralf

@Henning: Die Pizza in Italien fand ich ziemlich unlecker. Dünner krosser Boden (buäh, mit krümelnder Pizza kann man mich jagen), oft verbrannt, und meistens sowieso nördlich von Rom nur in schlechter Qualität für Touris angeboten. Da schmeckt mir die Pizza vom Italiener bei mir um die Ecke besser, ganz egal ob das nun italienischer Stil oder eingedeutschter ist.

ist doch vollkommen egal wo du auf diesem Globus bist, sobald ein Gebiet touristenverseucht ist kannst du die einheimische Küche vergessen.

Im Ratskeller München wurde mir zu Weißwürsten mal "mittelscharfer Senf" serviert Die Bedienung meinte, ich müßte vorher sagen, daß ich "süßen Senf" will, die Touris mögen den nämlich nicht!

Auf Zypern reklamierte ich mal den Salat "ohne Zwiebel". Auch dort wurde ich darüber aufgeklärt, daß die Touris das nicht mögen

Viele Grüße
Margit

Wenn es über den Tag schon ein ordentliches Essen gab, warum dann Abends nochmal kochen? Da reicht auch einfach ein Brot mit Zeug drauf....

Ich halte es immer so, dass es Frühs Brot gibt, ich mich dann über den Tag mit Keksen etc. versorge, so dies denn nötig ist und dann nach dem Aufbau des Zeltes mir etwas Koche. Meist Reis (wassersparender), CousCous oder Nudeln. Beim Reis oder CousCous haue ich mir Gemüse mit rein, evtl. auch Thunfisch oder so. Nudeln gibts meist mit Tomatensoße (aus der Tüte, da bin ich Faul und auch zu spontan).

Zu deinen Punkten:
einfach und schnell:
kommt halt drauf an, wie so die Kocherfahrung ist. Reis kochen etc. ist nun auch nicht aufwendiger und Zubereitung in der Gruppe kann auch Spaß machen.

Abwasch:
Nunja...wäre jetzt nicht mein Problem. Topf/Teller gut sauber machen und dann einmal ausspühlen, so man auf Fett verzichtet.

Platzbedarf:
Ich Rechne mal mit 10 Mahlzeiten, das wären dann 30 Tütengerichte. In diesen Platz kann man jede Menge frisches Essen einpacken. Frisches Essen hat zudem den Vorteil, dass man nicht schon Wochen vor Tourbeginn festlegen muss, worauf man dann Hunger hat. Könnte bei Kindern ein Problem werden

Unverderblichkeit:
Damit hatte ich noch nie ein Problem. Bspw. auch normale Wurst hält sich mehrere kühlere Tage in den Packtaschen. Logisch, du kannst dein Schnitzel nicht ewig transportieren. Aber du solltest an genügend Tagen an Metzgern vorbeikommen, wo du das Frisch kaufen könntest.

"Stil":
Der Stil wäre mir egal...hängt halt davon ab, wie die Kids das finden. Wenn sie dir das Essen nach 3 Tagen um die Ohren hauen, weil es nicht schmeckt is halt blöd

Einfach und trotzdem italienisch angehaucht, aber doch besser als Tütensuppe sind doch die schon erwähnte Radlernahrung Spaghetti mit Pesto (in dem Fall eben aus dem Glas) und Spaghetti aglio e olio. Der größe Aufwand dran ist das Abkochen der Nudeln. Der Rest ist Pillepalle. Ein Topf reicht, schmecken tut's auch und beim Radeln stinkt man sowieso schon. Und beim Abkochen dran denken: Das Wasser muss so salzig sein wie das Meer!

Das was er von Globi verlinkt hat ist keine klassische Tütensuppe. Es dürfte deutlich nahrhafter sein.
Ich habe es aber selbst noch nie getestet und kann deshalb auch nichts genaues sagen.

Wieso willst du dir dann das Kochen überhaupt antun?
Gruß
Uli

Maggi und Co. ist mit das Schlimmste , was man Kindern servieren kann: voller Chemie und Geschmackverstärker (Glutamat)!
Es ist erwiesen, dass Kinder, die häufiger Nahrung mit Geschmacksverstärkern und naturidentischen Aromen zu sich nehmen, natürliche Aromen nicht mehr erkennen und alles was ohne Zusätze ist, als fade und geschmacklos empfinden.

Beim Radeln würde ich allerdings nicht mittags so üppig essen (ich werde davon träge) - lieber abends nach einem schönen Tag!

Frage 1: Was genau verstehst Du unter "Chemie"?

Frage 2: Glaubst Du, dass das bei den Tüten von Globetrotter nicht der Fall ist?

Frage 3: Was würdest Du dem Fragesteller innerhalb seiner Rahmenbedingungen (kein Kochprofi, Digitalkocher) statt dessen vorschlagen? Rummeckern ist das eine, konstruktive Lösungsvorschläge sind das andere.

Prinzipell stimme ich Dir beim Thema Geschmacksversärker vollkommen zu. Aber male doch mal hier nicht den Teufel an die Wand. Es geht ja nicht darum, sich jahrelang rund um die Uhr ausschließlich von dem Zeug zu ernähren, sondern für ein paar Tage abends bei einer Radreise.

Obendrein eignet sich eine Tüte oder Terrine prima als Grundlage für ein weitergehendes Essen, dass man mit frischen Zutaten anreichern kann. Das schrieb ich auch schon hier in diesem Faden.

Also bitte erstens lesen und zweitens konkrete Verbesserungsvorschläge machen!

Danke!

Gruß
Thoralf

Vorschläge, ok.
Oben erwähnt, hier mal mit Zutatenliste für Pasta mit kalter Tomatensauce (erwärmt sich beim Mischen, Thunfisch kann man auch weglassen).

2 Töpfe sind sowieso praktisch, besonders, wenn man zu zweit unterwegs ist. Man kann die Teller sparen und hat im Zweifelsfall immer einen einigermaßen sauberen Topf für Kaffeewasser.