Ich war noch nie auf Zypern, aber denke, es anhand griechischer Äquivalente recht gut einschätzen zu können. Hier findest du für den 20.12. ein ordentlich aussehendes 30 € Hotel. Es dürften noch Dutzende andere ähnlich bereit stehen. Ich weiß nicht, an welchem (Wochen-)Tag du ankommen wirst, aber von hochgeklappten Bordsteinen wirst du erst ab dem 25. 12. etwas bemerken, dann allerdings über die Feiertage, teilweise bis einschl. dem 2.1., schon eher. Aber ausgestorben ist so eine Stadt nie. Zypern ist zwar an Europas Rand, aber nicht in der dritten oder gar vierten Welt.