Hi Tobias,

Mein Lieblingsland ist Frankreich. Du findest Informationen ueber alles, was es zu wissen gibt, hier ueber die Suchfunktion. Ein paar andere und meine Wenigkeit, wir haben hier unsere Erfahrungen sehr konsequent im Forum eingebracht.
Besonders fuer Neulinge ist es sicher nicht schlecht, da die Orientierung einfach ist, und es genug wenig befahrene Nebenstrassen gibt. Allerdings sollte mindestens einer von Euch Franzoesisch sprechen, das macht das Leben einfacher . Fuer die Anreise empfehle ich das Wochenend-Ticket bis zur Grenze, z.B. Basel oder Saarbruecken.
Bedenken muss man noch, dass es auch in Frankreich etliche sehr duenn besiedelte Landstriche gibt, und bei konstantem Gegenwind bei Fahrt gen Westen es unter Umstaenden ganz schoen weit bis zum naechsten Supermarkt werden kann.
Das Baltikum kenne ich nicht, deswegen kann ich dazu nix sagen. Schweden ist sehr schoen, ich war aber erst einmal mit dem Rad dort.