Hallo Thomas,

16 Tage für die Strecke ist bei geplantem zusätzlichem Besichtigungsprogramm nicht gerade üppig, aber machbar. Insbesondere ab der Mitte Deiner Wegstrecke wirst Du viele (wirklich viele) Steigungen haben, die sich manchmal ziemlich in die Länge ziehen. Portugal ist im Norden bergiger als man auf den ersten Blick so erkennen kann.
Südlich von Sines kenne ich mich kaum aus. Von Sines bis Setubal ist wohl so optimal. Vor Lissabon wird der Verkehr sicher ziemlich heftig und die Orientierung nicht unbedingt einfach, es sei denn Du fährst min Navi. Auch die Fahrt nach Westen aus Lissabon raus wird nicht unbedingt ein Zuckerschlecken. Auf dem Weg nach Norden würde ich Mafra einen Besuch abstatten und auch Obidos nicht vergessen. Alcobaca, Batalha und Tomar ist sozusagen Pflichtprogramm.
Vor Coimbra gibt es noch die römische Siedlung Conimbriga, die man sich durchaus auch ansehen sollte. Der weitere Weg von Süden nach Coimbra hinein kam mir vor zwei Jahren sehr anstrengend vor, entweder man nutzt in Teilen die Schnellstraße mit (wo nicht verboten) oder man muss sich durch viele kleine unübersichtlich Wohngebietsstraßen ohne sinnvolle Ausschilderung kämpfen. Auch hier wäre ein Navi sicher optimal, da die normalen Karten fast nutzlos an dieser Stelle sind. Mehr als Groborientierung geben die dort nicht her. Mit Kartenmaterial sieht es in Portugal sowieso nicht gerade übermäßig üppig aus.
Im Norden würde ich Dir auch den Weg über Amarante und Guimaraes empfehlen, sind aber tatsächlich noch einmal einige kräftige Steigungen zu überwinden, wobei der Weg entlang des Douro wohl auch nicht ausschließlich flach sein dürfte, den die Hänge steigen vielfach steil an und die Strßen führen keineswegs immer auf Flussniveau.
In Porto kann man auf dem Weg zum Flughafen noch einen letzten Abstecher zur Klosterkirche von Leca do Balio machen.
Zum Übernachten eignen sich durchaus auch die Jugendherbergen. Man muss in Portugal keinen Mitgliedsausweis haben, sondern kommt auch so in den Häusern unter. Kostet nur einen kleinen Aufpreis.
Insgesamt finde ich Portugal für Radreisen gut geeignet, auch wenn der Verkehr manchmal etwas anstrengend ist. Vielleicht hat da die aktuelle Krise aber auch einen positiven Effekt, indem weniger herumgefahren wird?

Beste Grüße und eine gute Fahrt durch mein Lieblingsreiseland wünscht,

Fundador

p.s.: Einige meiner Routen schicke ich Dir gerne auf Wunsch per PM.