Nun ich reflektiere mal ganz allgemein kurz: Der Händler des Vetrauens sollte also in örtlicher Nähe zum Wohnort sein. Das klingt logisch, lässt sich aber für mich (da ich aus Neubrandenburg komme) schlecht realisieren, da mir hier lokal/regional nichts Derartiges bekannt ist.
Also das Rad aus Einzelkomponenten zusammenbauen kommt für mich nicht in Frage.

Ich werde nun erstmal nach weiteren Reiserad Manufakturen Ausschau halten, denn es soll schon ein spezielles Rad sein. Nicht was x mal Umgebautes.

Velotraum, Patria, Norwid, koga miyata.....noch mehr Vorschläge??