Mit den "Anforderungen" ist auch die Rheinstrecke nicht der Bringer. Zum einen ist das ein ziemlicher Umweg, die Strecke hat lange unattraktive Abschnitte (Oberrhein!) und der Übergang vom Bodensee Richtung Allgäu ist nicht ganz ohne (... Steigung). Ich würde ab dem Rhein-Main-Gebiet (ggf. bis hier mit der DB) eine östlichere Route fahren, z.B. Main aufwärts bis Wertheim - Tauber aufwärts bis Rothenburg - Radweg Romantische Straße bis Donauwörth - Donau aufwärts bis Ulm - Iller-Radweg.
Gruß
Uli