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Off-topic #744500 - 07/29/11 11:52 PM Re: Kaffeefilter on Tour [Re: ]
keepsmiling
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Posts: 42
In Antwort auf: T-Radler
nein ich will keine Kanne in irgendeiner Form mit nehmen.

Da ich das verstehe, möchte ich meine persönliche Lösung mal als off-topic beisteuern:
"American Press"

Die "Kanne" ist aus sehr robustem und beständigem Kunststoff (sehr leicht das ganze) und dient lediglich dazu, den Expresso oder Kaffee in ein beliebiges Gefäß (mit ausreichend großem Durchmesser) zu pressen. Im Gegensatz zur French Press finden hier aber Einweg-Filter Verwendung, was das Reinigen des Ganzen zum sehr wassersparenden Kinderspiel macht und dem Kaffeesüchtigen (zu denen ich mich zähle) jeglichen Kaffeesatz erspart. Dabei sind die Filter so klein, daß eine Verpackungseinheit von 350 Stück einem Zylinder von nur ca. 6,3cm Durchmesser x 5cm Länge entspricht.
Die gesamte Kaffeepresse hat Aussenabmaße von 107mm Durchmesser (an der breitesten Stelle am Boden, wo die Presse auf die Tasse aufgestellt wird) und 133mm länge. Der Zylinder selbst, ohne die Ränder hat nur 63mm Aussendurchmesser. Dabei lassen sich mindestens 50 Filter (ich pack sie in ein kleines wiederverschließbares Tütchen) nebst Dosierlöffel (nicht der Origale, ein kleinerer) problemlos noch im Zylinder verstauen. Die Presse (ohne Kaffeelöffel und Filter) wiegt gerade mal 24 Gramm.

Der Clou: es wird mit wenig heißem Wasser nur ein Konzentrat gepresst (Wassermenge hierfür je nach gewünschter Tassenzahl, ist auf den Zylinder aufgedruckt). Dieses wird dann einfach in der Tasse mit heißem Wasser aufgegossen.

Anleitung Kaffee machen:
Wasser kochen. Filter in grobsieb einlegen, Grobsieb auf Zylinder schrauben (aufstecken und um ca. 30° drehen - Bajonettverschluss), heiß Wasser drauf bis zur Tassenziffer (1 bis 4), kurz umrühren, Kolben mit Gummi in Zylinder ansetzen, langsam pressen, nach 20 Sekunden (einschließlich Rühren) ist das Kaffeekonzentrat spätestens fertig. Konzentrat in der Kaffetasse oder Kanne aufgießen mit heißem Wasser, fertig. Geht also super fix. Weiterer Vorteil gegenüber dem Aufgießen: es lösen sich weniger Bitterstoffe, wodurch der Kaffee besser schmeckt und generell magenschonender ist.

Anleitung Reinigen:
Grobsieb abdrehen, Kolben ganz in Zylinder drücken, ausgepresstes Pulver mit Filter ploppt wie ein Kaffeepad heraus. Grobsieb kurz auspülen (da befindet sich kein Kaffeepulver dran, da ja der Filter dazwischen war!), Kolbengummi hat paar Pulverkrümel dran, kurz abspülen oder -wischen, fertig.

Den orignalen Kaffeedosierlöffel und den großen Spatel zum Umrühren muß man nicht zwingend mitführen. Den Pulvertrichter und Filterständer sowieso nicht, sind aber prima für zu Hause. Ich habe mir das Teil 2008 in GreatBritain gekauft (gabs damals noch nicht in Deutschland), nur für unterwegs. Seit zwei Wochen später meine elektrische Kaffeemaschine zu Hause den Geist aufgab, mache ich meinen Kaffe nur noch mit der Aeropress. Geht schnell, schmeckt, simpel zu reinigen (ab und zu mal in den Geschirrspüler), für unterwegs auch noch super leicht = alles paletti.

Nimmt natürlich mehr Packvolumen in Anspruch als jeder faltbare Dauerfilter, daher habe ich es auf off-topic gesetzt. Nach einer Alternativlösung war ja nicht gefragt. Aber vielleicht ist es eine willkommene Anregung.

PS: man sollte als "Kaffee-Auffangbehälter" eine Tasse (oder Kanne etc., wenn gewünscht) verwenden, welche mindestens einen Innendurchmesser von 69mm hat. Dies dürfte auf jegliche Kaffee-Humpen zutreffen. Schlanke Tassen sind zur Kombination eher ungeeignet.

Viele Grüße
keepsmiling
Mein Motto...
immer ganz gespannt! Wie auf Arbeit: alles muß, nix kann :o)

Edited by keepsmiling (07/29/11 11:58 PM)
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