Bei Seitenwind kann man "ansurfen", das bringt nochmal Druck nach vorn.
Ansonsten muß das Fahrwerk halt den Seitenwind aushalten, wie beim Auto auch.

Bisher hat's da noch keinen von der Straße geblasen

In diesem Beitrag im Velomobilforum sieht man wie es fertig aussehen soll.
natürlich hat's auch noch ein Dach, das ist Serie und lässt sich einfach abnehmen wie hier zu sehen:
Go One Evo R .