Ich denke auch, dass Dirk mit Canti-Crosshebeln ganz gut zurecht kommen solltes. Am Fuji Touring meiner Lebensgefaehrtin waren urspruenglich Tiagra STIs, Crosshebel und Canti-Bremsen verbaut. Wegen lausiger Bremsleistung wurden die Bremsen dann durch Avid SD7 und Travelagent ersetzt. Mit den Crosshebeln laesst es sich jetzt immer noch gut bremsen.

Ich wuerde also am ehesten eine Kombination aus Avid SD7-Bremsen, RL-520 Hebeln und den RL 720-Crosshebeln waehlen. Das sollte nicht viel mehr kosten als Loesung 1, aber hat wahrscheinlich eine bessere Bremsleistung als mit Mini-V. Travel-Agent wuerde ich mir bei einem Neuaufbau lieber ersparen, wenn du es keine STIs hast.

Schoenen Gruss,
Harald.