Generell sag ich mal "ja", auch wenn man natürlich immer auf's genaue Modell schauen muss.

Einige Garmin (Auto)-Navis haben meines Wissens auch Freizeit-Routingfunktionen für Fußgänger und Radfahrer. Außerdem besteht bei jedem(?) Navi (auch denen, die eigentlich nur für das Auto sind) die Möglichkeit eine OSM-Karte aufzuspielen, die das "Auto-Routing" in der Praxis für Radfahrer optimiert (also Autobahnen gesperrt usw.).

Das größte Problem der Auto-Navis ist wohl die Energieversorgung, die meisten sind nur für kurze Zeit Batteriebetrieb ausgelegt und wollen normalerweise permanent mit dem Zigarettenanzünder verbunden sein (aber auch da gibt es Ausnahmen). Evtl. besteht aber die Möglichkeit es über Nabendynamo oder Solarzelle nachzuladen.