Hallo Babba,
Deine Wettereinschätzung kann man so aber nicht stehen lassen.
Bei unserer Reise über 3 Wochen und leider ohne Rad hatten wir zwischen Weihnachten und Neujahr auf der Nordinsel sehr wechselhaftes Wetter (zum Glück waren wir bei Freunden untergebracht).
Die 1 1/2 Wochen auf der Südinsel waren, nur durch einen Nieselabend in Kaikoura und einen echten Regennachmittag in Nelson unterbrochen, das tollste Reisewetter.
Lass Dich also nicht von einem Reisebericht abschrecken. Landschaftlich ist die Südinsel nicht mit der Nordinsel zu vergleichen.