Dass sich der Brooks anpasst kann ich nur bestätigen. Bei mir sieht man deutlich, dass die linke Seite stärker belastet wurde, da ich mir auf einer Reise mal einen unangenehmen Abszess ritt, den ich dann unterwegs operativ entfernen lassen musste. Nach einer zweiwöchigen Pause fuhr ich dann die nächsten paar hundert Kilometer nur auf meiner linken "Arschbacke".
Ein anderer Aspekt eines Sattels, der hier noch nicht diskutiert wurde ist die Stabilität. Auf einer Radtour muss man das Fahrrad manchmal auch durch Sand, Dreck, Morast oder ähnliches stossen. Dabei halte ich mich im Normalfall mit gestrecktem Arm am Sattel und ziehe an diesem. Ein 08/15 Sattel, wäre mir auf den Reisen sicherlich schon in alle Einzelteile zerbrochen. Ein Brooks hält dies aus.
Zu Mont Ventoux, der schmale Sättel erwähnte. Ich habe meinen Brooks Professional seitlich mit Messer und Sandpapier etwas verschmälert.
Gruss